Vothonas
Vinkällare huggen i klippan, som sträcker sig trehundra meter under marken, fortfarande skänkt av grundarfamiljen.
Plats
Om den här ljudguiden
Den här guiden till Vothonas på Santorini följer Grigorios Koutsogiannopoulos, som 1870 började hugga ur en vinkällare i öns vulkaniska berg och fortsatte att borra sidledes tills besökare kunde tappa orienteringen därinne. Fyra generationer av hans familj har fortsatt att skänka vin från samma tunnel, och guiden spårar vad de egentligen var ute efter i denna askgrå, torra jord: skydd för en vinstock mot en lus kallad phylloxera, som aldrig kunde nå den där. Vissa av vinstockarna som växer utanför sägs vara över hundra år gamla, låga och tvinnade till korgar mot vinden i stället för uppbundna på ett spaljé.
Den här ljudguiden har skapats med hjälp av AI.
Liknande platser
Santorini Vinmuseum
Tre hundra meter lång grottmuseum åtta meter under jord, som spårar en familjs vintradition sedan artonhundrasjuttio.
Hatzidakis Vingård
Underjordisk grottkällare där vin mognar från ympade, hundraåriga vulkaniska vinrankor.
Gavalas Vingård
Stenkanava-vingård med lyktbelyst källartunnel, där druvor fortfarande pressas av fem generationers familjehänder.
Art Space — konstgalleri, vingård, museum
1800-talsvingrotta av pimpsten, tidigare tomatkällare, som nu mognar vin santo bredvid samtidskonst.
Emmanuel A. Lignos folklivsmuseum Santorini
Grottbostad och vinkällare uthuggen i vulkanisk sten, restaurerad med tidstypiska verktyg och verkstäder.
Finikia
Jordbruksby med vinkällare huggna i klippan, en gång knuten till Oias sjökaptensöden.