Гансо Рамен Ёкотё Саппоро
Узкий переулок с рядом соседствующих стоек рамэна, отстроенный на месте лапшичного ряда пятидесятых годов.
Где находится
Об этом аудиогиде
Аудиогид по переулку Ганзо Рамэн Йокочо в Саппоро прослеживает его историю до 1951 года, когда восемь маленьких заведений открылись в квартале Корак Рамэн, и до Adзино Карюрю — единственного заведения, чья линия напрямую восходит к тому году. Гид рассказывает о расширении дороги, вынудившем весь ряд переехать со своего изначального места накануне Олимпиады 1972 года, и о заведении Токуичи Томия в стиле Асахикава, открытом в 1975 году поваром, чей сын когда-то стеснялся отцовского ремесла, прежде чем сам встал за стойку. Пройдите вдоль семнадцати входов и посмотрите, какие из них хранят ту же историю второго шанса.
Аудиогид создан с использованием ИИ.
Похожие места
Рынок Нидзё
Открытый рыбный рынок с рядами крабов, морских ежей и лосося, восстановленный местными торговцами рыбой после пожара начала двадцатого века.
Дзингисукан Дарума, главный магазин
Гриль-хауз с подковообразной стойкой для баранины, подающий любимый послевоенный рецепт Сусукино с тысяча девятьсот пятидесятых годов.
Парк Сосэйгава
Прибрежный канальный парк с аллеями сирени вдоль водного пути, некогда привлекавшего сюда торговцев рыбой.
Дзёгайсидзё (Внешний рынок)
Уличный внешний рынок примерно из шестидесяти лавок, перепродающих улов того же дня прямо с соседнего оптового аукциона.
Кофейня Morihico
Кофейня в старом доме, увитом виноградной лозой, с кофе ручного заваривания через ткань и стойкой из швейной машинки.