Café Kitakaro Sapporo Honkan
Biblioteca pública da era Taishō transformada numa sala de pastelaria concebida por Tadao Ando dentro de uma fachada de pedra preservada.
Este guia do Kitakaro Sapporo Honkan Cafe acompanha duas coisas que giram sob este telhado desde 1926, quando abriu como a primeira biblioteca pública de Hokkaido: então o sussurro das páginas da biblioteca, hoje um espeto que gira lentamente formando camadas de massa para o baumkuchen característico da loja. Vai ouvir por que a Kitakaro inventa um pequeno mito para quase todos os doces que vende, incluindo a fada que dizem viver entre os anéis de crescimento deste bolo, e como o edifício passou décadas como museu de arte antes de assumir a forma atual. Vale a pena parar à porta e olhar para os arcos originais dos anos vinte antes de encomendar.
Os audioguias são escritos e narrados por IA.