Santorini Brewing Company
Microcervejaria de ilha vulcânica que produz cervejas com nomes de burros, incluindo a primeira India Pale Ale da Grécia.
Localização
Sobre este audioguia
Este guia da Santorini Brewing Company conta como quatro estranhos, um cervejeiro sérvio, um americano, uma enóloga grega e um inglês, abriram em janeiro de 2012 a primeira cervejaria da ilha em Mesa Gonia, apostando na cerveja numa ilha que sempre só fez vinho. Conta como encontraram seu mascote na trilha rochosa em frente à porta, nos burros que por gerações carregaram mercadorias e viajantes desde o porto, e batizaram suas cervejas com o nome deles, de Yellow Donkey a Crazy Donkey. Repare nos tanques de aço na sala de degustação, ainda hoje preenchidos da mesma forma.
Este audioguia foi criado com o uso de IA.
Lugares semelhantes
Domaine Sigalas
Vinícola familiar que cultiva antigas videiras assyrtiko em forma baixa de cesta contra os ventos vulcânicos.
Vinícola Venetsanos
Vinícola de quatro níveis na falésia da caldeira, projetada para que o vinho desça por gravidade até o porto.
Escadaria de Karavolades
Escadaria em zigue-zague na falésia com cerca de quinhentos e oitenta e oito degraus de pedra, dividida por caminhantes e burros de trabalho.
Vinícola Gavalas
Vinícola canava de pedra com túnel-adega iluminado por lanternas, onde as uvas ainda são pisadas por cinco gerações da família.
Vinícola Hatzidakis
Adega subterrânea em caverna onde envelhece vinho de videiras vulcânicas centenárias e não enxertadas.
Art Space — galeria de arte, vinícola, museu
Caverna de vinho de pedra-pomes do século dezenove, antiga adega de tomate, onde hoje envelhece o vin santo ao lado de arte contemporânea.