Ganso Ramen Yokocho Sapporo
Wąska alejka stoisk ramen jedno przy drugim, odbudowana z rzędu makaronowni z lat pięćdziesiątych.
Lokalizacja
O tym audioprzewodniku
Ten przewodnik po Ganso Ramen Yokocho w Sapporo sięga do 1951 roku, gdy osiem małych lokali otworzyło się jako dzielnica Koraku Ramen, oraz do Ajino Karyuryu, jedynego lokalu, którego rodowód sięga bezpośrednio tamtego roku. Śledzi poszerzenie drogi, które zmusiło cały rząd do opuszczenia pierwotnego terenu przed olimpiadą 1972 roku, oraz lokal w stylu Asahikawa, Tokuichi Tomiya, otwarty w 1975 roku przez kucharza, którego syn niegdyś wstydził się zawodu ojca, zanim sam przejął ladę. Przejdź przez wszystkie siedemnaście drzwi i sprawdź, które z nich noszą tę samą historię drugiego aktu.
Ten audioprzewodnik powstał z wykorzystaniem AI.
Podobne miejsca
Targ Nijo
Otwarty targ rybny ze stoiskami kraba, jeżowca i łososia, odbudowany przez lokalnych handlarzy ryb po pożarze z początku dwudziestego wieku.
Jingisukan Daruma, sklep główny
Restauracja z grillowaną baraniną i ladą w kształcie podkowy, serwująca uwielbiany powojenny przepis z Susukino od lat pięćdziesiątych.
Park Sōseigawa
Nadrzeczny park kanałowy z alejami obsadzonymi bzem wzdłuż drogi wodnej, która niegdyś przyciągała tu handlarzy rybami.
Jyogaishijo (Rynek Zewnętrzny)
Uliczny zewnętrzny targ złożony z około sześćdziesięciu straganów odsprzedających dzienny połów prosto z sąsiedniej aukcji hurtowej.
Kawiarnia Morihico
Kawiarnia w starym domu porośniętym winoroślą, z ręcznie parzoną kawą z filtra tkaninowego i ladą z maszyny do szycia.