Kawiarnia Morihico

Przewodnik po Morihico Coffee w Sapporo śledzi Sousuke Ichikawę, który przez trzy lata naprawiał walący się dom wiejski z 1952 roku, zanim jeszcze podał choćby jedną filiżankę kawy, mimo że kształcił się nie w kawiarnictwie, lecz w ceremonii herbacianej. Usłyszysz, jak on i jego rodzina sami usunęli gnijące belki, zamieniając to miejsce w kawiarnię w 1996 roku, i jak zajęło mu potem lata, by kupić swoją pierwszą małą palarnię i samodzielnie nauczyć się rzemiosła. Przewodnik zatrzymuje się na szczegółach widocznych do dziś, od winorośli pnących się po zewnętrznych ścianach po stół zrobiony z maszyny do szycia w środku. Usiądź przy podwójnych oknach na piętrze, by cieszyć się najspokojniejszym widokiem na ulicę Maruyama poniżej.