Jingisukan Daruma, sklep główny
Restauracja z grillowaną baraniną i ladą w kształcie podkowy, serwująca uwielbiany powojenny przepis z Susukino od lat pięćdziesiątych.
Ten przewodnik po głównym sklepie Jingisukan Daruma w sapporskiej dzielnicy Susukino zaczyna się przy dymiącym barze grillowym w kształcie podkowy, który w 1954 roku otworzyła Kinetsuka Kikuko, kobieta korpochodzenia zainichi, z własną, ręcznie mieszaną marynatą baraniną, która w ciągu kilku lat stała się najbardziej rozpoznawalnym zapachem dzielnicy. Następnie przewodnik podąża za późniejszym prezesem firmy restauracji, mężczyzną pełniącym wysokie stanowisko w propjongjangskim stowarzyszeniu koreańskich mieszkańców Hokkaido, aż do śledztwa policyjnego z 2007 roku, o którym większość dzisiejszych gości przy barze nigdy nie słyszała. Usłyszysz, jak sprawa się potoczyła, nigdy nie zamykając drzwi Darumy ani nie zmieniając menu. Mieszkańcy powiedzą ci, niemal przepraszająco, dlaczego niektórzy z nich po cichu przestali tu przychodzić.
Audioprzewodniki są pisane i czytane przez AI.