Augustiner Bräustuben

Questa guida all'Augustiner Bräustuben di Monaco inizia con i cavalli da tiro che un tempo trovavano riparo in questa stalla in ghisa e mattoni, costruita negli anni 1880 come parte del complesso del birrificio Augustiner in Landsberger Strasse. Ripercorre le radici del birrificio fino a un monastero vicino alla cattedrale di Monaco, che produce birra fin dall'inizio del quattordicesimo secolo, e il suo passaggio alla famiglia Wagner dopo che la secolarizzazione del 1803 lo portò in mani private. La stalla stessa divenne una birreria solo a metà degli anni novanta, con le sue colonne e volte lasciate come le conoscevano i cavalli.