Waldwirtschaft

Questa guida al giardino della birra Waldwirtschaft a Monaco racconta dei proprietari che se lo sono tramandato da quando un generale francese graziato costruì una birreria su questo dirupo sopra l'Isar nel 1820, e la seconda vita datale nel 1981 dall'oste Sepp Kratz con il jazz dal vivo sotto i castagni. Si concentra sull'estate del 1995, quando le lamentele dei vicini per il rumore e un'ordinanza di un tribunale bavarese minacciarono di far tacere la musica alle nove di sera. Decine di migliaia di avventori marciarono con i boccali alzati fino a Marienplatz per difendere la loro causa.