Commander's Palace
Tirkizna viktorijanska palača-restoran poznata po visokoj kreolskoj kuhinji, juhi od kornjače i legendarnom jeftinom martini ručku.
Lokacija
O ovom audiovodiču
Ovaj audiovodič za Commander's Palace u New Orleansu počinje obiteljskim neslaganjem s kraja 1990-ih, kada je Dottie Brennan predložila oživljavanje trika iz starog bratskog restorana: martini po četvrtini cijene za vrijeme ručka. Ti Martin i Lally Brennan, koje su vodile kuhinju koju je njihova teta Ella izgradila u kreolsku instituciju, bojale su se da će to osramotiti stolnjak umjesto da napuni dvoranu. Čut ćete o Ellinoj vlastitoj vladavini u toj kuhinji, njezinoj juhi od kornjače i sufleu od pudinga od kruha posluženom za stolom, te o mladim kuharima koji su ovdje prošli prije nego što su njihova imena nešto značila. Poslušajte kako jeftina ideja i impresivna teta na kraju dijele istu blagovaonicu.
Ovaj audiovodič izrađen je uz pomoć umjetne inteligencije.
Slična mjesta
Brennan's
Slavna kreolska kuća gdje praznovjerna kuhinjska ekipa i danas zaslugu za besprijekornu uslugu pripisuje pokojnom kuharu.
Arnaud's
Stoljetna kreolska blagovaonica gdje je trgovac vinom iz doba prohibicije krijumčarenje pretvorio u legendu.
Restoran Antoine's
Francusko-kreolska blagovaonica koja čuva tajni recept umaka koji je njegov izumitelj odnio u grob.
Galatoire's
Francusko-kreolski restoran koji poslužuje dvostruko prženi krumpirov souffle, nastao slučajno u kraljevskoj kuhinji 1830-ih.
Tremé / Lafitte
Legendarna kreolska četvrt čija je kuhinja na uglu hranila strategiju građanskih prava uz zdjele gumba.
Dooky Chase's Restaurant
Kreolska blagovaonica gdje bombaški napad šezdeset pete nije uspio zaustaviti tajne sastanke strategije za građanska prava na katu.