Brennan's
Slavna kreolska kuća gdje praznovjerna kuhinjska ekipa i danas zaslugu za besprijekornu uslugu pripisuje pokojnom kuharu.
Lokacija
O ovom audiovodiču
Vodič kroz Brennan's u New Orleansu usredotočen je na Paula Blangea, kuhara koji je desetljećima vodio ovu kuhinju uz bok Elli Brennan i pomogao pretvoriti viškove banana u desert bananas foster. Kad je umro 1977., kolege su ga pokopali s jelovnikom restorana položenim na prsima i noževima i vilicama prekriženim odozgo. Čut ćete zašto kuhari na liniji i danas tvrde da nikada zapravo nije otišao, kao i priču o samoj kući, izgrađenoj 1795. godine, u kojoj je nekoć živio šahovski prvak Paul Morphy prije nego što ju je preuzela obitelj Brennan. Poslušajte što osoblje kuhinje kaže da se događa nakon što svake večeri posljednji tanjur napusti prostoriju.
Ovaj audiovodič izrađen je uz pomoć umjetne inteligencije.
Slična mjesta
Commander's Palace
Tirkizna viktorijanska palača-restoran poznata po visokoj kreolskoj kuhinji, juhi od kornjače i legendarnom jeftinom martini ručku.
Restoran Antoine's
Francusko-kreolska blagovaonica koja čuva tajni recept umaka koji je njegov izumitelj odnio u grob.
Arnaud's
Stoljetna kreolska blagovaonica gdje je trgovac vinom iz doba prohibicije krijumčarenje pretvorio u legendu.
Galatoire's
Francusko-kreolski restoran koji poslužuje dvostruko prženi krumpirov souffle, nastao slučajno u kraljevskoj kuhinji 1830-ih.
Dooky Chase's Restaurant
Kreolska blagovaonica gdje bombaški napad šezdeset pete nije uspio zaustaviti tajne sastanke strategije za građanska prava na katu.
Tremé / Lafitte
Legendarna kreolska četvrt čija je kuhinja na uglu hranila strategiju građanskih prava uz zdjele gumba.