Distillerie Teeling Whiskey

Ce guide de la distillerie Teeling Whiskey Distillery suit les frères Jack et Stephen Teeling, qui vendirent en 2011 l'entreprise whisky familiale pour quatre-vingt-quinze millions de dollars et gardèrent seize mille fûts de whisky en vieillissement pour tout recommencer. Vous entendrez parler de la thèse de leur père John à Harvard sur l'effondrement du whisky irlandais, et d'un ancêtre, Walter Teeling, qui distillait à quelques rues d'ici dès 1782. Cherchez le phénix sur la bouteille derrière le bar en écoutant.