Distillerie de Whiskey Pearse Lyons
Distillerie de whiskey en activité dans une église restaurée vieille de huit cents ans, avec flèche vitrée et cimetière historique.
Emplacement
À propos de cet audioguide
Ce guide suit le Dr Pearse Lyons, un biochimiste né à Dublin qui a fait fortune dans le Kentucky grâce à la science de la levure, alors qu'il achète en 2013 une église en ruine vieille de huit cents ans dans les Liberties pour y installer une marque de whiskey portant son propre nom. Vous entendrez parler des années passées à reconstruire la toiture avec de la pierre de la carrière galloise d'origine, de la flèche de verre surnommée Liberties Lantern, et des deux alambics en cuivre du Kentucky qui fonctionnent désormais à l'intérieur. En chemin, le guide se tourne vers ce que Lyons n'a appris qu'après avoir acheté le bâtiment, sur le cimetière en dessous et le lien de sa propre famille avec cette rue.
Ce guide audio a été créé avec l’aide de l’IA.
Lieux similaires
Distillerie Teeling Whiskey
Distillerie artisanale relançant la production de whiskey, avec un logo phénix en hommage à un savoir-faire séculaire disparu.
Distillerie Roe & Co
Distillerie de whiskey moderne dans une centrale électrique de brasserie reconvertie près d'un moulin à vent historique.
Distillerie Jameson Bow St.
Distillerie de whiskey historique transformée en centre d'accueil, autrefois l'une des plus grandes au monde.
Guinness Storehouse
Ancienne usine de fermentation à ossature d'acier devenue musée, son atrium ayant la forme d'une pinte géante.
Newmarket
Place de marché historique où une distillerie de whiskey a fait revivre un savoir-faire familial vieux de deux cents ans en deux mille quinze.
Brasserie Guinness Open Gate
Bar-brasserie en activité servant des bières expérimentales tournantes en petites séries et des brassins uniques insolites.