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Restaurant

Augustiner Bräustuben

Landsberger Str. 19, 80339 Munich

Brasserie installée dans une ancienne écurie de brasserie, aux colonnes de fonte et voûtes de brique, où la bière blonde coule directement du fût de bois.

Ce guide de l'Augustiner Bräustuben à Munich commence avec les chevaux de trait qui trouvaient autrefois refuge dans cette écurie de fonte et de brique, construite dans les années 1880 dans le cadre du complexe de la brasserie Augustiner sur la Landsberger Strasse. Il retrace les racines de la brasserie jusqu'à un monastère proche de la cathédrale de Munich, qui brasse depuis le début du quatorzième siècle, et son passage aux mains de la famille Wagner après que la sécularisation de 1803 l'eut confiée à des propriétaires privés. L'écurie elle-même n'est devenue une brasserie que vers le milieu des années 1990, ses colonnes et voûtes préservées telles que les chevaux les connaissaient.

Les audioguides sont écrits et narrés par une IA.