Blinde-Ezelstraat
Étroit passage voûté nommé d'après un âne de brasserie qu'on aveuglait pour qu'il continue de tourner la roue du moulin.
Ce guide de la Blinde-Ezelstraat à Bruges retrace le curieux nom de la ruelle jusqu'à une auberge enregistrée vers mille quatre cent quatre-vingt-dix, den Blinden Ezele, l'Âne Aveugle. Il explique pourquoi les brasseurs de Bruges bandaient les yeux des ânes qui faisaient tourner les manèges des malteries, et comment cette astuce a donné son nom à des ruelles et tavernes de l'« âne aveugle » dans toute la Flandre occidentale. Le passage se faufile entre l'hôtel de ville et l'ancien état civil avant de déboucher sur le marché aux poissons. Baissez-vous sous la voûte de pierre et remarquez le calme du chemin, désormais interdit aux voitures.
Les audioguides sont écrits et narrés par une IA.