Brasserie Bourgogne des Flandres
Micro-brasserie en activité qui mélange une ale vieillie et une jeune ale en une bière rouge-brune signature.
Ce guide audio de la brasserie Bourgogne des Flandres à Bruges commence en 1957, quand la famille Van Houtryve, brassant sur la Wollestraat depuis 1765, laissa sa cuve refroidir face à la pilsner bon marché de l'après-guerre. Plutôt que de laisser mourir la recette, ils la vendirent, et la bière devint une marque orpheline, brassée sous contrat d'abord dans une brasserie, puis dans une autre près de Bruxelles. C'est un importateur de Guinness nommé John Martin, qui avait bâti sa propre fortune en distribuant la bière des autres, qui finit par racheter entièrement cette seconde brasserie.
Les audioguides sont écrits et narrés par une IA.