Vothonas
Bodega tallada en la roca que se extiende trescientos metros bajo tierra, aún servida por la familia fundadora.
Ubicación
Sobre esta audioguía
Esta guía de Vothonas en Santorini sigue a Grigorios Koutsogiannopoulos, quien en 1870 comenzó a excavar una bodega en la roca volcánica de la isla y siguió abriendo pasadizos hacia los lados hasta que los visitantes podían perder la orientación dentro. Cuatro generaciones de su familia han seguido sirviendo vino desde ese mismo túnel, y la guía rastrea lo que realmente buscaban en esta tierra ceniza y seca: proteger una vid de un insecto llamado filoxera que nunca pudo alcanzarla allí. Se dice que algunas de las vides que crecen fuera tienen más de un siglo, cultivadas bajas y enrolladas en forma de cesta contra el viento en lugar de sobre un emparrado.
Esta audioguía se ha creado utilizando IA.
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