Bodega Gaia | Santorini
Bodega frente al mar en una antigua fábrica de tomate, famosa por un vino envejecido cuatro años en el fondo marino.
Ubicación
Sobre esta audioguía
Esta guía sobre la bodega Gaia en Santorini gira en torno a una pregunta planteada en 2009: ¿maduraría mejor el vino salado y volcánico Assyrtiko en el fondo marino que en una bodega? Sigue a los enólogos Yiannis Paraskevopoulos y Leon Karatsalos mientras bajan una jaula con su Thalassitis blanco veinticinco metros dentro del Egeo, y a los buzos que la sacaron cuatro años después para ver qué había sobrevivido a la presión. El propio edificio también tiene su segunda vida, una antigua fábrica de procesamiento de tomate convertida en bodega junto al agua.
Esta audioguía se ha creado utilizando IA.
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