Domaine Sigalas
Bodega familiar que cultiva antiguas vides de asirtiko en forma baja de cesta contra los vientos volcánicos.
Ubicación
Sobre esta audioguía
Esta guía de Domaine Sigalas en Santorini sigue a un niño llamado Paris Sigalas, que pasaba los veranos de su infancia persiguiendo a sus primos por los viñedos familiares en Oia, más interesado en el juego de la vendimia que en el vino mismo. Rastrea el método bajo y tejido por el viento llamado kouloura, y cómo un título en matemáticas lo llevó finalmente de vuelta al viñedo de su abuelo para reinventar lo que allí se hacía. Escuchará sobre su primera cosecha, lanzada en mil novecientos noventa y uno con la antigua uva assyrtiko. Busque en la terraza de catas las vides centenarias aún enroscadas en forma de cesta.
Esta audioguía se ha creado utilizando IA.
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