Central Grocery and Deli

Σχετικά με αυτόν τον ηχητικό οδηγό

Στο Central Grocery and Deli στη Νέα Ορλεάνη, ο ξεναγός ακολουθεί τον Salvatore Lupo, έναν σικελό μετανάστη μπακάλη γύρω στο 1906, καθώς παρατηρεί αγρότες της Γαλλικής Αγοράς να ισορροπούν ψωμί, αλλαντικά και σαλάτα ελιάς στα γόνατά τους στο μεσημεριανό. Θα ακούσετε πώς έλυσε αυτό το πρόβλημα χώνοντας τα πάντα σε ένα στρογγυλό καρβέλι, δημιουργώντας σχεδόν τυχαία το muffuletta. Η ιστορία συνεχίζει με την ακόμη μυστική συνταγή σαλάτας ελιάς του καταστήματος και την πλημμύρα του 2021 από τον τυφώνα Ida που έκλεισε το μαγαζί για δύο χρόνια. Παρατηρήστε την ουρά να απλώνεται στην οδό Decatur, το ίδιο πλήθος που κάποτε τάιζε ο Lupo από κασόνια έξω από την πόρτα του.