Rue des Marronniers

Tento průvodce po ulici rue des Marronniers počítá téměř identické cedule bouchon lyonnais namačkané na dlážděné uličce hned u náměstí Place Bellecour, sotva osm metrů širokou a asi dvacet restaurací dlouhou. Sleduje přejmenování ulice na počest dávno zmizelých kaštanů v roce 1723 a chvíli na začátku 90. let, kdy zde restauratér Jean-Pierre Gillin založil druhý bouchon pod značkou Chabert, místo aby jméno šířil po celém městě. Počítejte kostkované závěsy a tabule s jídelníčky psané křídou, jak procházíte krátký úsek z jednoho konce na druhý.