Krytá tržnice Les Halles de Lyon Paul Bocuse

Tento audioprůvodce po tržnici Les Halles de Lyon Paul Bocuse sleduje, jak se město tři sta kilometrů od otevřeného moře stalo domovem nejrušnějšího ústřicového pultu v regionu, a mapuje stísněné a chladné začátky trhu v roce 1859 na náměstí Place des Cordeliers i jeho přesun na současné místo poblíž nádraží Part-Dieu. Představuje také zdejší bíle opeřená bresská kuřata, plemeno požívající ochranu, jakou nemá žádné jiné kuře na světě. Poslechněte si, proč je tato hala i v pondělí ráno do devíti hodin plná lastur a sklenic vína.