Паркуей-Бейкері енд Таверна
Забігайлівка з повільно тушкованою яловичиною для сендвічів по-бой, де одного разу без попередження пообідав президент.
Де розташовано
Про цей аудіогід
Цей аудіогід по Parkway Bakery & Tavern у Новому Орлеані простежує плутанину навколо того, коли саме ця столітня закусочна по-бой знову відкрилася — десь на початку 2000-х після десяти років простою. Він слідкує за підрядником Джеєм Ніксом, який купив збанкрутілу пекарню за сорок п'ять тисяч доларів лише для того, щоб зберігати там інструменти, і за сусідами, які постійно питали, коли ж Parkway запрацює знову, доки він не поступився і не поставив на кухню свого племінника Джастіна Кеннеді. Родина Тімоті керувала оригінальною пекарнею тут з 1922 року, поки порушення санітарних норм зрештою не закрили її двері.
Аудіогід створено з використанням ШІ.
Схожі місця
Сентрал Гросері енд Делі
Столітній прилавок італійської гастрономії, де вперше зібрали круглий хліб з ковбасними виробами та маринованим оливковим салатом.
Тремé / Лафітт
Легендарний креольський квартал, чия кутова кухня живила стратегію боротьби за громадянські права за мисками гамбо.
Ресторан Antoine's
Франко-креольська зала, що зберігає секретний рецепт соусу, який його творець забрав із собою в могилу.
Kermit's Tremé Mother-in-Law Lounge
Сусідський бар і святиня, де легенда труби досі особисто розкладає червону квасолю з рисом.
Ресторан Дукі Чейз
Креольська їдальня, де вибух бомби у шістдесят п'ятому не зміг зупинити таємні зустрічі борців за громадянські права нагорі.
Старий дім абсенту
Таверна Французького кварталу, відома мармуровим фонтаном абсенту і скандальним минулим часів сухого закону.