Нічний ринок Гунгуань

Цей аудіогід нічним ринком Гунгуань у Тайбеї розповідає про ятку з млинцями із зеленою цибулею під назвою Сюн Цзі, заховану в провулку біля Національного тайванського університету, — від студентського місця зустрічей, що виросло біля ринку Шуйюань приблизно у 1980 році, до місця з чергою, що загинається сама на себе. Продавці вперше розташувалися вздовж вулиці Рузвельта, щоб ловити студентів, які виходили із занять, і та сама пара відтоді вручну працює біля пательні, загортаючи тісто з медовою гірчицею та базиліком.