Lommerzheim Meyhanesi

Köln'deki Gaststätte Lommerzheim'a dair bu rehber, beklenmedik bir ziyaretçiyle açılır: 1999'da G8 zirvesi sırasında Bill Clinton'ın ekibi, Siegesstraße üzerindeki bu küçük Kölsch birahanesinde masa ayırtmaya çalışmıştı. Rehber, sahibi Hans Lommerzheim'ın yıllarca geleneksel bir bira garsonu, bir Köbes, olarak çalıştıktan sonra bu mekânı nasıl kurduğunu ve karısı Annemie ile birlikte barı ne kadar katı ve sipariş almadan yönettiğini anlatır. Sahip olmayı reddettiği yazar kasayı ve eşinin müdavimler için kızarttığı domuz pirzolalarını duyacaksınız. En iyi barın önünde tadını çıkarabilirsiniz; orada bir Köbes hâlâ size ne zaman servis yapılacağına kendisi karar verir.