Brauhaus Sion
Ortaçağ'dan beri evinin Kölsch birasını doğrudan fıçıdan sunan ahşap çatkılı birahane salonu.
Konum
Bu sesli rehber hakkında
Köln'deki Brauhaus Sion hakkındaki bu rehber, eski bira salonundaki modern bir stand-up gecesiyle başlıyor ve ardından 1318'den beri bu mekânda duran bir hana ve onu 1912'de devralan Sion ailesine geri dönüyor. Rehber, 1942'de müttefik bombalarının binayı yerle bir edişini ve ardından İngiliz işgal makamlarıyla görüşen bir bira ustası değil, bir avukat olan Hans Sion'u takip ediyor. Ayrıca hâlâ eski asansörle bodrumdan inen fıçıları ve hesabı eski usul tutan siyah yeleklerdeki Köbes garsonları da duyacaksınız.
Bu sesli rehber yapay zekâ kullanılarak oluşturulmuştur.
Benzer yerler
Malzmühle Birahanesi
Ortaçağ değirmeni üzerine kurulu, iki dünya savaşı boyunca dul kadınların ayakta tuttuğu aile işletmesi Kölsch birahanesi.
Früh am Dom Birahanesi
Katedral meydanındaki birahane, on dokuzuncu yüzyıldan kalma eski bir tiyatro binasında yer alır, büyük salonunu Köln'lü bir karnaval heykeltıraşı tasarlamıştır.
Päffgen Birahanesi
1883'ten beri üstte mayalanan, soğukta olgunlaştırılan birayı elle üreten aile işletmesi ev birahanesi.
Lommerzheim Meyhanesi
Bir Köbes'in bira zamanınıza hâlâ karar verdiği yıpranmış kölsch meyhanesi.
Heumarkt
Bir zamanlar şehrin tahıl ve saman ticaret merkezi olan, bugün geleneksel kölsch bira fabrikalarıyla çevrili geniş ortaçağ pazar meydanı.
Köln-Altstadt-Nord
Roma pazar caddesi eski şehir mahallesine dönüştü; ortaçağ zanaatkar dükkanları yerini kölsch birahanelerine ve Türk çay evlerine bıraktı.