Malzmühle Birahanesi

Köln'deki Zur Malzmühle biracımına dair bu rehber, Margaretha Schwartz'ın 1912'de kocasının ölümünden sonra aile birahanesini devralıp on yıl boyunca tek başına yönetmesiyle başlar; bu süre boyunca sektörün erkekleri onun başarısız olmasını bekler. Rehber, 1570'lerden beri bu arazide duran değirmeni ve Schwartz ailesinin bu kalıntıların üzerine Heumarkt altı numarada inşa ettiği birahaneyi izler. Rehber, evi İkinci Dünya Savaşı boyunca izler; İngiliz bombaları onu 1945'te yerle bir eder ve bu kez onu kimin yeniden inşa edeceği sorusunu gündeme getirir.