Bar
Sapporo Beer Garden
9-chōme-2-10 Kita 7 Jōhigashi, Higashi Ward, Sapporo, Hokkaido 065-0007
Tegelbryggeri från Meiji-eran omvandlat till ölhall, där lager serveras bredvid grillat lammkött.
Den här guiden till Sapporo Beer Garden spårar den tegelbyggnaden tillbaka till 1876, då den tyskutbildade bryggaren Seibei Nakagawa fick i uppdrag av den nya Kaitakushi-kommissionen att göra Hokkaido självförsörjande på öl. Den följer byggnadens egna separata liv som en sockerbetsfabrik från 1890, innan Sapporo Beer omvandlade den till ett bryggeri, och den fyrtioåtta och en halv meter höga skorstenen som vakat över båda epokerna. Samma amerikanske rådgivare William Clark, som bad Hokkaidos nybyggare vara ambitiösa, anlände till den gränstrakten just det år Nakagawas första bryggkar togs i bruk.
Ljudguiderna är skrivna och inlästa av AI.