MuSaMa, museet för Marseilletvål
Praktisk tvålverkstad byggd kring receptet som en kemist aldrig ville kompromissa med.
Plats
Om den här ljudguiden
Den här ljudguiden till MuSaMa, Marseilles tvålmuseum, följer kemisten François Merklen, en alsacier som kom söderut för att arbeta på en tvålfabrik på Rue Sainte och satte sig för att göra slut på århundraden av bedrägeri i hur marseilletvål tillverkades. Den följer hans mångåriga testning av satser, byggd på Eugène Chevreuls kemi, och standarden han publicerade 1906 för vad som räknades som en äkta tvålbit. Du får höra hur just den standarden idag krockar med det mesta som säljs under namnet marseilletvål. Lägg märke till kittlarna och stämplarna som visar hans process medan du går genom verkstaden.
Den här ljudguiden har skapats med hjälp av AI.
Liknande platser
Tvålfabriken Le Sérail
Kopparkittlar som kokar olivolja och havsvatten i två veckor, styrda av en gammal hantverkares smaktest.
Cité des Arts de la Rue
Tidigare tvålfabrik omvandlad till gatukonst-campus, ruiner fyllda med väggmålningar och utomhusinstallationer.
Le Four des Navettes
Välvd ugn från sjuttonhundratalet som bakar en enda båtformad apelsinblomskaka enligt ett aldrig nedskrivet familjerecept.
Vallon des Auffes
Miniatyrfiskehamn med färgglada skjul och provensalska pointu-båtar under en stenvälvd bro.