Les Halles de Lyon Paul Bocuse saluhall
Övertäckt gourmetmarknad med över sextio stånd, från ostrondiskar till Bresse-fågel.
Plats
Om den här ljudguiden
Den här ljudguiden till Les Halles de Lyon Paul Bocuse följer hur en stad trehundra kilometer från öppet hav blev hem åt regionens mest livliga ostrondisk, och spårar marknadens trånga och kyliga start 1859 på Place des Cordeliers samt flytten till dagens plats nära Part-Dieu-stationen. Den presenterar även de vitfjädrade Bresse-hönsen som säljs här, en ras med ett skydd som ingen annan höna i världen har. Lyssna på varför måndagsmorgnar fortfarande fyller hallen med skal och vinglas redan klockan nio.
Den här ljudguiden har skapats med hjälp av AI.
Liknande platser
Saint-Antoine Célestins matmarknad
Flodnära matmarknad med slaktare, osthandlare och småproducenter vid en gammal flodkaj.
Croix-Rousse gatumarknad, Lyon
Utomhusmatmarknad längs en tidigare vallgrav, med grillade kycklingar och färsk fisk.
Parc de Gerland
Flodpark med gräsmattor och trädgårdar anlagd på en tidigare boskapsmarknad och slakteri.
Halle Tony Garnier
Före detta boskapsmarknad och slakteri av stål och glas omvandlat till arena, nu värd för olympisk konståkning.
Rue des Marronniers
Kullerstensbelagd gågata fylld av traditionella bistroterrasser precis intill ett stort centralt torg.
Place des Jacobins
Marmorfontän full av sirener och snäckor, som hedrar fyra lyonesiska konstnärer på ett inlandstorg.