Reštaurácia Antoine's
Francúzsko-kreolská jedáleň strážiaca tajný recept na omáčku, ktorý si jej tvorca vzal do hrobu.
Reštaurácia Antoine's na ulici Saint Louis v New Orleans bola otvorená ako malý francúzsky podnik v roku 1840 pod vedením Antoina Alciatora, no sprievodca sa sústreďuje na jeho syna Julesa, ktorý každé popoludnie zamykal dvere kuchyne, kým na pulte roztieral zelenú omáčku. Dozviete sa, ako nedostatok slimákov priviedol Julesa k vynálezu jedla dostatočne bohatého na to, aby ho pomenoval po najbohatšom mužovi Ameriky, a ako po zvyšok života odmietal zdieľať recept s akýmkoľvek konkurenčným kuchárom. Sprievodca vás prevedie aj vínnou uličkou, chodbou postavenou nad zemou, pretože hladina spodnej vody v meste je príliš vysoká na skutočnú pivnicu.
Audiosprievodcov píše a nahovára umelá inteligencia.