Kaviareň Morihico
Kaviareň v starom dome zarastenom viničom, s ručne pripravovanou látkovo filtrovanou kávou a barom zo šijacieho stroja.
Sprievodca kaviarňou Morihico v Sappore sleduje Sousukeho Ičikawu, ktorý strávil tri roky opravovaním rozpadajúceho sa gazdovského domu z roku 1952 predtým, ako podal čo i len jednu kávu, hoci sa nevyučil kávovaru, ale čajovému obradu. Budete počuť, ako on a jeho rodina sami vyčistili zhnité trámy, keď v roku 1996 premenil priestor na kaviareň, a ako mu neskôr trvalo roky, kým si kúpil svoju prvú malú praženicu a sám sa naučil remeslo. Sprievodca sa zdržiava pri detailoch viditeľných dodnes, od viniča popínajúceho sa po vonkajších stenách až po stôl zo šijacieho stroja vnútri. Posaďte sa pri dvojitých oknách na poschodí kvôli najtichšiemu výhľadu na ulicu Maruyama pod vami.
Audiosprievodcov píše a nahovára umelá inteligencia.