Pivovar Malzmühle
Rodinný pivovar Kölsch na mieste stredovekého mlyna, udržiavaný vdovami cez dve svetové vojny.
Poloha
O tomto audiosprievodcovi
Tento audiosprievodca pivovarom Zur Malzmühle v Kolíne nad Rýnom sa začína tým, ako Margaretha Schwartzová po smrti manžela v roku 1912 prevzala rodinný pivovar a viedla ho sama celé desaťročie, zatiaľ čo muži z odvetvia čakali, kedy zlyhá. Sleduje mlyn, ktorý na tomto mieste stál od 70. rokov 16. storočia, a pivovar rodiny Schwartzovcov postavený na jeho troskách na Heumarkte číslo šesť. Sprievodca sleduje osud domu počas druhej svetovej vojny, keď ho v roku 1945 zrovnali so zemou britské bomby, a kladie otázku, kto ho tentoraz znovu postaví.
Tento audiosprievodca bol vytvorený s využitím umelej inteligencie.
Podobné miesta
Pivovar Päffgen
Rodinný domáci pivovar, ktorý ručne varí zvrchu kvasené, chladom zrejúce pivo od roku tisícosemsto osemdesiattri.
Brauhaus Sion
Hrázdená pivnica čapujúca vlastný Kölsch priamo zo suda od stredoveku.
Heumarkt
Rozľahlé stredoveké trhové námestie, kedysi centrum obchodu s obilím a senom, dnes obklopené tradičnými pivovarmi kölsch.
Pivovar Früh am Dom
Pivnica pri katedrále zriadená v bývalom devätnástom storočí divadle, ktorej veľkú sálu navrhol kolínsky karnevalový sochár.
Hostinec Lommerzheim
Ošúchaná pivnica s kölschom, kde čašník Köbes stále rozhoduje, kedy dostaneš pivo.
Kolumba
Múzeum zo sivej tehly, ktoré pod jednou strechou spája ruiny vybombardovaného stredovekého kostola a povojnovú kaplnku.