Винодельня Гавалас
Каменная канава-винодельня с фонарным туннелем-погребом, где виноград всё ещё давят руками пяти поколений семьи.
Где находится
Об этом аудиогиде
Этот аудиогид о винодельне Гавалас в Мегалохори на Санторини рассказывает о пяти поколениях семьи, выращивавшей ассиртико на вулканической почве, пока торговцы разливали и продавали их вино под чужими именами. Он повествует об афинском магазине 1973 года, где семья Гавалас впервые начала продавать вино под собственным именем, и о десятилетиях, которые потребовались, чтобы вернуть само розлив в этот небольшой каменный погреб-канава. Вы также узнаете, почему пепел под этими лозами уберег их от вредителя, опустошившего виноградники в других частях Европы.
Аудиогид создан с использованием ИИ.
Похожие места
Вотонас
Вырубленный в скале винный погреб, уходящий на триста метров под землю, где до сих пор разливает вино семья основателей.
Винодельня Хадзидакис
Подземный пещерный погреб, где выдерживают вино из непривитых, многовековых вулканических лоз.
Поместье Аргирос
Семейная винодельня, вплетающая непривитые многовековые лозы в плетёные корзины на вулканической почве.
Музей вина Санторини
Пещерный музей длиной триста метров на глубине восьми метров, рассказывающий о семейном виноделии с тысяча восемьсот семидесятого года.
Art Space — арт-галерея, винодельня, музей
Пемзовая винная пещера XIX века, бывший томатный погреб, где сегодня выдерживают вин санто рядом с современным искусством.
Домен Сигалас
Семейная винодельня, выращивающая старые лозы ассиртико в низких корзинообразных формах против вулканических ветров.