Винодельня Gaia | Санторини
Прибрежная винодельня в переоборудованном томатном заводе, известная вином, выдержанным четыре года на морском дне.
Где находится
Об этом аудиогиде
Этот аудиогид по винодельне Gaia на Санторини строится вокруг вопроса, заданного в 2009 году: не выдержится ли солёное вулканическое вино Ассиртико лучше на морском дне, чем в погребе? Гид рассказывает о виноделах Яннисе Параскевопулосе и Леоне Каратсалосе, опустивших клетку со своим белым вином Thalassitis на двадцать пять метров в Эгейское море, и о дайверах, которые подняли её обратно спустя четыре года, чтобы узнать, что пережило давление. У самого здания тоже есть вторая жизнь — бывший завод по переработке томатов, превращённый в винодельню на воде.
Аудиогид создан с использованием ИИ.
Похожие места
Art Space — арт-галерея, винодельня, музей
Пемзовая винная пещера XIX века, бывший томатный погреб, где сегодня выдерживают вин санто рядом с современным искусством.
Винодельня Венецанос
Четырёхуровневая винодельня на скале кальдеры, спроектированная так, чтобы вино стекало вниз к гавани под действием силы тяжести.
Домен Сигалас
Семейная винодельня, выращивающая старые лозы ассиртико в низких корзинообразных формах против вулканических ветров.
Вотонас
Вырубленный в скале винный погреб, уходящий на триста метров под землю, где до сих пор разливает вино семья основателей.
Винодельня Хадзидакис
Подземный пещерный погреб, где выдерживают вино из непривитых, многовековых вулканических лоз.
Санто Вайнс
Винодельня на скале, выращивающая древние вулканические лозы, свитые в защитные корзины над кальдерой.