Mercado Bến Thành

Este guia do mercado Ben Thanh conta como um pântano infestado de mosquitos nos arredores de Saigão, lar das famílias mais pobres da cidade sob o domínio francês, se tornou o local escolhido pelos planeadores coloniais para um grande mercado central. Acompanha décadas de debate paralisado e um incêndio que destruiu uma tentativa anterior antes de a construção finalmente começar aqui em 1912, e os três dias de danças do leão e fogo de artifício que o inauguraram em 1914. Olhe para a torre do relógio sobre a entrada enquanto ouve aquele pormenor da semana de abertura que nunca deixou de funcionar.