Mercado de An Dong

Este guia do Mercado An Dong em Cho Lon acompanha um mercado que começou em 1951 como um conjunto rudimentar de bancas, erguidas para pessoas que fugiam para sul, antes de crescer até se tornar o mercado de moda mais movimentado de Saigão sob os Hoa, os comerciantes sino-vietnamitas étnicos da cidade. Traça o que aconteceu depois de 1975, quando o comércio entrou em colapso e muitas famílias Hoa partiram, enquanto o edifício ia esvaziando. Desça à cave para as mais de cinquenta bancas de comida do mercado, ainda amontoadas num único corredor barulhento.