Cafe Gakenoue

Este guia do Cafe Gakenoue, na estrada acima da vila termal de Jozankei em Sapporo, conta a história de um casal que decidiu que a vista valia o risco de uma queda, escolhendo uma beira de falésia a desmoronar sobre o rio Shirai para o seu café. Vai ouvir como engenheiros tiveram de testar se a rocha aguentava peso real antes de os proprietários construírem o terraço em aço reforçado, projetando-o para além do verdadeiro rebordo da falésia. O guia aborda o pequeno café aberto aqui em 2010, o seu café sifão e bolos caseiros, incluindo um baptizado simplesmente com o nome da própria falésia. Peça a mesa com piso de vidro se quiser olhar diretamente para baixo, para o rio.