Cervejeira Bourgogne des Flandres

Este guia áudio da cervejaria Bourgogne des Flandres em Bruges começa em 1957, quando a família Van Houtryve, que fabricava cerveja na Wollestraat desde 1765, deixou a sua caldeira arrefecer sob a pressão da pilsner barata do pós-guerra. Em vez de deixar a receita morrer, venderam-na, e a cerveja tornou-se uma marca órfã, fabricada por contrato primeiro numa cervejaria, depois noutra perto de Bruxelas. Foi um importador da Guinness chamado John Martin, que tinha construído a sua própria fortuna a transportar cerveja alheia, quem acabou por comprar por inteiro essa segunda cervejaria.