Café Du Monde (sprzedaż wysyłkowa)

Ten przewodnik po straganie Café Du Monde w Nowym Orleanie zaczyna się podczas wojny secesyjnej, gdy blokada Unii odcięła dostawy prawdziwej kawy, a kucharze sięgnęli po gorzki korzeń zwany cykorią, by rozciągnąć to niewiele, co im zostało. Śledzi stragan, który otwarto na tym rogu Francuskiego Targu i który mimo to sprzedawał ten wojenny substytut, i wyjaśnia, dlaczego Nowy Orlean celowo pił go dalej długo po tym, jak prawdziwa kawa wróciła statkami. Usłyszycie o mężczyznach, którzy stali za ladą przez kolejne pokolenia.