Jyogaishijo (Buitenmarkt)
Straatmarkt met zo'n zestig kraampjes die de dagvangst rechtstreeks doorverkopen vanaf de naburige groothandelsveiling.
Locatie
Over deze audiogids
Deze gids over Jyogaishijo, de buitenmarkt naast Sapporo's centrale groothandelsmarkt, begint vóór zonsopgang op een decembermorgen in negentienhonderdnegenenvijftig, toen de groothandelsveilinghal voor het eerst opende. Je hoort hoe de zo'n zestig kraampjes vlak buiten de poort een legale sluiproute vonden: inkopen op diezelfde ochtendveiling en één krab of één kopje kuit tegelijk doorverkopen aan wie er langsliep. De gids volgt de geschiedenis van de markt nog verder terug, naar een kraam genaamd Kitano Gourmet, die hier al tien jaar handelde voordat de groothandelsmarkt zelfs maar bestond.
Deze audiogids is gemaakt met behulp van AI.
Vergelijkbare plekken
Nijo-markt
Openluchtvismarkt met kramen van krab, zee-egel en zalm, herbouwd door lokale vishandelaren na een brand aan het begin van de twintigste eeuw.
Sōseigawa Park
Rivierpark aan het kanaal met paden omzoomd door seringen, die de waterweg volgen die vissers ooit naar deze oevers trok.
Ganso Ramen Yokocho Sapporo
Smal steegje met naast elkaar liggende ramen-kraampjes, herbouwd vanuit een noedelrij uit de jaren vijftig.