Nakasu straateetstraat
Cluster van open eetkraampjes aan de rivier die 's avonds ramen en spiesjes serveren onder neonlicht.
Deze audiogids over de Nakasu-straat met eetkraampjes in Fukuoka volgt de yatai, open eetkraampjes die begonnen als illegale naoorlogse zwartemarktkeukens en massale arrestaties door heel Japan uitlokten. Je hoort hoe de verkopers van Fukuoka zich in 1950 organiseerden en zich het recht verwierven om open te blijven, een landelijke inval overleefden vlak voor de Olympische Spelen van Tokio in 1964, en nu een stillere, door vergunningen gedreven neergang doormaken. De gids volgt hoe het aantal kraampjes daalde van ruim vierhonderd naar zo'n honderd vandaag de dag, één met pensioen gaande eigenaar tegelijk.
Audiogidsen worden geschreven en ingesproken door AI.