MuSaMa, het museum van de Marseillezeep

Deze audiogids over MuSaMa, het zeepmuseum van Marseille, volgt scheikundige François Merklen, een Elzasser die naar het zuiden trok om in een zeepfabriek aan de Rue Sainte te werken en zich voornam een einde te maken aan eeuwenlange fraude bij de productie van Marseillezeep. Hij volgt zijn jarenlange tests met partijen, voortbouwend op de scheikunde van Eugène Chevreul, en de norm die hij in 1906 publiceerde voor wat gold als een echte zeepbrok. U hoort hoe juist die norm nu botst met het meeste dat onder de naam Marseillezeep wordt verkocht. Let op de ketels en stempels die zijn proces tonen terwijl u door het atelier loopt.