Le Four des Navettes

Deze gids over Le Four des Navettes volgt een oven aan de Rue Sainte, in november zeventienhonderdeenentachtig ontstoken door een bakker genaamd Antoine Lauziere, die begon met gewoon brood voordat hij het deeg vormde tot kleine bootjes voor Maria-Lichtmis. Je hoort de Marseillaanse legende achter deze vorm, over een boot die ooit zonder roeispaan of zeil Maria Magdalena, Martha en Lazarus aan deze kust bracht, en hoe het recept sindsdien van eigenaar naar eigenaar ging. Kom op twee februari kijken hoe de aartsbisschop de oven zelf zegent.