Zeepfabriek Le Sérail
Koperen ketels waarin olijfolie en zeewater twee weken lang koken, gecontroleerd door de smaaktest van een oude ambachtsman.
Deze gids over de zeepfabriek Soap The Serail in Marseille doorloopt het proces van twee weken om olijfolie, soda en zeewater te koken in koperen ketels die groot genoeg zijn voor twintig ton, en de ouderwetse manier waarop de meester-zeepmaker beoordeelt wanneer de chemie voltooid is. Hij traceert de fabriek terug tot Vincent Boetto, die in 1945 naar Marseille terugkeerde na deportatie naar Duitsland tijdens de oorlog en hier in 1949 ketels opzette om een tanend ambacht in leven te houden, een van ongeveer honderdtwintig zeepfabrieken die ooit in de stad actief waren.
Audiogidsen worden geschreven en ingesproken door AI.