Voedselmarkt Saint-Antoine Célestins

Over deze audiogids

Deze gids over de Marché Saint-Antoine Célestins in Lyon begint met een vreemd middeleeuws privilege: in 1245 vestigde een hospitaalorde genaamd de antonieten zich op deze bocht van de Saône om een brandende ziekte te behandelen die bekendstond als het vuur van Sint-Antonius, en verkreeg het recht om hun varkens vrij door de straten van de stad te laten zwerven. De gids volgt de naam van de kade door zes eeuwen heen, van het klooster-hospitaal tot de zandschuiten die tot in de twintigste eeuw op deze oever werkten, en verder naar de slagers en kaasboeren die hier tegenwoordig handelen. Wandel langs de kramen aan de quai Saint-Antoine en de quai des Célestins, waar de oude rivierberoepen simpelweg van eigenaar zijn gewisseld.