Overdekte markt Les Halles de Lyon Paul Bocuse
Overdekte gastronomische markthal met meer dan zestig kramen, van oesters tot Bresse-gevogelte.
Locatie
Over deze audiogids
Deze audiotour door Les Halles de Lyon Paul Bocuse volgt hoe een stad driehonderd kilometer van de open zee de thuisbasis werd van de drukste oesterkraam van de regio, en schetst het krappe, koude begin van de markt in 1859 op de Place des Cordeliers en de verhuizing naar de huidige locatie bij station Part-Dieu. Ook worden de hier verkochte witgevederde Bresse-kippen geïntroduceerd, een ras met een bescherming die geen enkele andere kip ter wereld heeft. Luister waarom maandagochtenden deze hal al om negen uur vol schelpen en wijnglazen zetten.
Deze audiogids is gemaakt met behulp van AI.
Vergelijkbare plekken
Voedselmarkt Saint-Antoine Célestins
Voedselmarkt aan de rivier met slagers, kaashandelaren en kleine producenten aan een oude rivierkade.
Straatmarkt Croix-Rousse, Lyon
Openluchtmarkt langs een voormalige vestingwal, met geroosterde kippen en verse vis.
Parc de Gerland
Rivierpark met gazons en tuinen, aangelegd op een voormalige veemarkt en slachthuis.
Halle Tony Garnier
Voormalige veemarkt en slachthuis van staal en glas, omgebouwd tot arena, nu gastheer van olympisch kunstschaatsen.
Rue des Marronniers
Geplaveide voetgangerssteeg vol traditionele bistroterrassen, vlak bij een groot centraal plein.
Place des Jacobins
Marmeren fontein vol sirenes en schelpen, ter ere van vier Lyonse kunstenaars op een landinwaarts plein.