La Pepica
Paellarestaurant aan het strand waar Hemingway ooit zijn jasje ruilde voor een serveerdersschort.
Locatie
Over deze audiogids
Deze gids over La Pepica, het strandrestaurant in Valencia, begint met Ernest Hemingway die zijn jasje inruilde voor een obersschort om lachende gasten te bedienen. Hij volgt zijn bezoeken na de zomerse stierengevechten met zijn vriend, de torero Cayetano Ordóñez, en de drie pagina's die hij het restaurant wijdde in The Dangerous Summer. Hij keert ook terug naar het diner van schilder Joaquín Sorolla hier en een keukenbeslissing van Josefa Marques die veranderde hoe de stad paella eet. Luister naar het geluid van de golven; Hemingway schreef dat hij ze buiten op het zand hoorde breken terwijl hij zelf leerde de schaaldierbouillon te maken.
Deze audiogids is gemaakt met behulp van AI.
Vergelijkbare plekken
Casa Carmela
Strandrestaurant dat al een eeuw paella bereidt op open vuur van sinaasappelhout.
El Palmar
Vissersdorp aan de lagune waar vaste visplekken nog steeds via een jaarlijkse loting worden toegewezen.
Casa Montaña
Eeuwenoude wijntaveerne herbouwd in baksteen nadat het begon als een rieten vissershut.
Strand Malvarrosa
Gouden stadsstrand waar vermogende families ooit de zomer doorbrachten en Sorolla spelende kinderen in de branding schilderde.
Natuurpark Albufera
Zoetwaterlagune en rijstvelden omringd door kanalen, vissersdorpjes en trekvogels.
Strand Llevant
Gouden stadsstrand met een boulevard van voormalige badhuizen, nu restaurants en hotels.