Jyogaishijo (Det ytre markedet)
Gatemarked med rundt seksti boder som videreselger dagens fangst rett fra den tilstøtende engrosauksjonen.
Beliggenhet
Om denne lydguiden
Denne guiden til Jyogaishijo, utemarkedet ved siden av Sapporos sentrale engrosmarked, begynner før daggry en desembermorgen i nitten hundre og femtini, da engrosauksjonshallen først åpnet. Du vil høre hvordan de rundt seksti bodene like utenfor portene fant en lovlig snarvei: å kjøpe på den samme morgenauksjonen og videreselge én krabbe eller én kopp rogn av gangen til hvem som helst som kom forbi. Guiden sporer markedets historie enda lenger tilbake, til en bod kalt Kitano Gourmet som drev handel her et tiår før engrosmarkedet i det hele tatt fantes.
Denne lydguiden er laget ved hjelp av KI.
Lignende steder
Nijo marked
Åpent fiskemarked med boder av krabbe, kråkeboller og laks, gjenoppbygd av lokale fiskehandlere etter en brann tidlig på nittenhundretallet.
Sōseigawa-parken
Kanalpark ved elven med syrenkantede stier langs vannveien som opprinnelig trakk fiskehandlere til breddene.
Ganso Ramen Yokocho Sapporo
Smalt smug med side-om-side ramen-disker, gjenoppbygd fra en nudelrekke fra femtitallet.