Place du Marché Gayot

Denne guiden til Place du Marché Gayot i Strasbourg åpner med en brann i 1682 som slukte et gatehjørne fra et vertshus oppkalt etter en viltfugl, og etterlot en arret tomt lokalbefolkningen kalte Cour-Brûlée i nesten et århundre. Den følger prefekten som endelig ryddet murbrokkene i 1769 og anla et nytt torg, og rekken av navn og næringer - først fjærfe, så kjøtt - før torget landet på navnet det bærer i dag. Du får høre hvordan det senere i tiår tjente som en helt vanlig parkeringsplass. Se etter bindingsverksfasadene i nummer tolv, femten og tjueen mens du går forbi.